Уха — рыбный суп

Оцените статью

Уха — рыбный суп

Уха — рыбный суп

Пожалуй, мнение, что уха — это суп из рыбы,

стало одним из самых известных заблуждений о русской кухне,

распространившихся по всей Европе.

По свидетельствам же наших предков, ухой назывался

«мясной и вообще всякий навар, похлебка, горячее, мясное и рыбное».

Причем классическая уха ни в коем случае не являлась разновидностью супа, а была отдельным блюдом — именно наваром, готовившимся по особым рецептам и со своими нюансами.

Читайте также

Екатерина Вторая и граф Орлов
Блины - русское блюдо
Винегрет
Русский сыр
Русский вариант для элитного мирового общепита
Масоны в России
Наша сила в плавках!
Мировой заговор цвета индиго
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Интересные факты, мифы, заблуждения © 2011 - 2016 Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх