Уха — рыбный суп

Уха — рыбный суп
1 (20%) 1 vote

Уха — рыбный суп

Уха — рыбный суп

Пожалуй, мнение, что уха — это суп из рыбы,

стало одним из самых известных заблуждений о русской кухне,

распространившихся по всей Европе.

По свидетельствам же наших предков, ухой назывался

«мясной и вообще всякий навар, похлебка, горячее, мясное и рыбное».

Причем классическая уха ни в коем случае не являлась разновидностью супа, а была отдельным блюдом — именно наваром, готовившимся по особым рецептам и со своими нюансами.

Читайте также

Екатерина Вторая и граф Орлов
Винегрет
Яичница а-ля Потемкин
Русская окрошка
Русский вариант для элитного мирового общепита
Веселие на Руси есть пити
Мировой заговор цвета индиго
Первая российская красавица
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Интересные факты, мифы, заблуждения © 2011 - 2017 Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх