Апельсиновый сок
Широко распространено заблуждение о том, что будто бы самый полезный апельсиновый сок – это сок, который только что выжат из апельсина. Хотя это не совсем так.
Просто некоторые «топовые» производители сока пускают в дело прессы, с помощью которых и выжимается сок, непосредственно около апельсиновых плантаций. Сок полученный таким образом, ни сколько не теряет ни в витаминах, ни во вкусе и при все при этом остается свежим. Апельсины же, которые попали на наши прилавки – неизвестно где и сколько лежали на складах Европы.
Как известно, все цитрусовые собирают еще незрелыми, чтобы было время на их перевозку и в конце пути они приобретают тот вид, который мы и видим на прилавках наших магазинов. Возможно даже поставщики используют специальные химикаты, призванные придать броский внешний вид и продлить хранение апельсинов. Получается, что не во всех случаях свежевыжатый сок полезнее сока в тетрапаках.
