Человеческий организм имеет в среднем более шести литров крови, которая состоит из жидкости, содержащей клетки различных видов. Это и есть плазма. Ее процентный состав, содержащийся в организме человека, составляет 55 процентов от общего объема крови. Сама плазма на вид немного желтоватая, прозрачная жидкость.
После приема пищи в ней растворяются крошечные шарики жира, вследствие чего она становится немного мутновата. Именно здесь кроется ответ на вопрос, почему нельзя есть перед сдачей крови на анализ.
Плазма наподобие реки в нашем теле – перемещает жизненно важные вещества в организме. Она переносит вещества из усвоенной пищи от стенок малого кишечника к тканям организма. В дополнение к этому, она переносит отходы от тканей к почкам.
Но это лишь некоторая часть работы. Плазма содержит антитела, которые укрепляют ваш иммунитет к болезням, и гормоны, регулирующие различные процессы в организме. Помимо этого, она переносит большую часть отработанной двуокиси углерода из тканей обратно в легкие. Так что вы видите, что на самом деле в плазме содержится несколько сотен различных веществ. Если не брать в расчет эти вещества, плазма состоит из 91 процента воды, 7 процентов протеина и 0,9 процента минеральных солей. Соли и протеин необходимы для поддержания необходимого баланса между водой в тканях и в крови. Минеральные соли в плазме выполняют и другие жизненно важные функции в организме. Плазма получает их из пищи, которую мы едим.
