В современное время практически нет человека, который не следит за своим весом. Часть людей и вовсе соблюдает диету. Полнота – тот удел, который никто иметь не хочет.
Стоит отметить — при определенных условиях полнота действительно необходима организму.
Полнота сформировывается оттого, что в клетках соединительной ткани скапливается жир. Сперва внутри клеток появляются небольшие капельки, которые постепенно увеличиваются в размере и соединяются все в одну большую каплю, полностью заполняя клетку, которая становится раздутая как пузырь. Таким образом, клетка представляет собой большую каплю жира, которая окружена тонкой покрывающей тканью (жировая ткань).
Данный процесс происходит только на определенных участках тела. Жировая ткань у носа, лба, ушей, и у суставов обычно отсутствует. Женский организм в большинстве случаев накапливает жира больше, чем мужской. Нормальный процент содержания жира в мужском организме составляет порядка 10%, а в женском – около 25%. Отсюда не трудно сделать вывод, что нормой для молодого человека является 6 килограммов жира, для женщины – 16 килограмм.
Основная причина отложения жира – это необходимость держать запасы питательных веществ. Для организма это особенно удобно – жир является лучшим концентрированным питанием, которое нам известно.
Глюкоза – вот что для организма является обычным ежедневным питанием — она с легкостью им усваивается.
Способ переработки жира более сложен. Еще жир выделяет большее количество тепла, чем глюкоза.
Даже если закрыть глаза на сложность переработки жира, получается, что он наиболее удобен для накопления в организме питательных веществ «про запас». Когда человек потребляет меньше питательных веществ, чем требуется организму, то начинается постепенное потребление жирового запаса.
Необходимость жира обусловлена также тем, что он является защитным материалом. Его воздействие схоже с действием водяной подушки. Жир плохо поддается сжатию из-за своей эластичности. Такую «водяную подушку» жира мы можем обнаружить в основе ягодиц – именно благодаря ей мы можем удобно сидеть. Еще подобные «подушки» имеются под кожей ладоней, под сводами ступней, на щёках и в прокладке для глазных яблок.
Следующее, третье применение в организме жира — он служит в качестве изолирующего материала, защищающего организм от потери тепла.
