Витамины
Бытует заблуждение, что якобы витамин Е омолаживает.
Узнать, что «Витамин Е» оказывает свое «чудодейственное» действие можно в основном из рекламных проспектов или из наивного убеждения покупателя. Чрезмерное потребление витамина может доставить радости только нашему аптекарю из-за лишней прибыли, но никак не окажет положительного воздействия на наш организм. Витамин Е вовсе не разглаживает кожу лица и никак не увеличивает мужскую потенцию, это заблуждение.
Витамин Е служит для нормального обмена веществ. Он защищает жирные кислоты от разрушения и, следовательно, оберегает стенки клеток, различные гормоны и ферменты, в образовании которых принимают участие жирные кислоты. Небольшое количество необходимого витамина Е человек получает с обычной пищей. Витамин Е содержится в маргарине, растительном и сливочном масле, молоке, овсяных хлопьях, печени, овощах и салатах, и нет никакой нужды принимать его еще и в капсулах.
Стоит отметить, было опытным путем показано, что такое столь интенсивное «накачивание» организма витамином Е может преподнести довольно неожиданные результаты. В частности, в экспериментах на крысах, которые перестали было приносить потомство самки вновь приносили помет. Как заверяют нас компетентные люди — некоторые витамины (так же как и Е, С и бета каротин) исполняют роль клеточной «полиции» и обеспечивают защиту организма от так называемых свободных радикалов (это кислородсодержащие осколки молекул, раздражающие клетки нашего организма, а в экстремальных случаях могущие оказывать губительное действие). Правда пока все эти действия –лишь предмет горячей научной полемики, и ничего окончательно доказанным здесь считать нельзя. Даже если и будут показаны какие-то изменения, то у них нет ничего общего с питательными свойствами витамина Е и все научные изыски будут проводиться на фармакологическом уровне.
Еще одно заблуждение — витаминов никогда не бывает достаточно.
Организм испытывает ежедневную потребность в витаминах, а так как недостаток витаминов опасен, многие ошибочно заблуждаются, что чем больше витаминов, тем лучше.
Письмо президента Немецкого общества питания гласит, что многие люди глубоко заблуждаются, считая, что поглощаемые в больших количествах витамины восполнят все пробелы в нашем здоровье. Бесспорно, витамин А оказывает положительное воздействие на зрение, но неверно думать, что тонны моркови могут воскресить потерянные диоптрии.
Двигатель автомобиля без масла не будет работать, даже если залить в него масла выше положенного, это совсем не значит, что машина будет ездить быстрее, чем может обеспечить её двигатель.
Жизнь сама доказала, что избыточные дозы витаминов вредны для организма. Например, большое количество витамина А вызывает у отдельных людей понос, головные боли и выпадение волос, витамина Д – боли в суставах, ослабление мышечного тонуса и даже рвоту. Даже столь обожаемый всеми витамин С при употреблении в больших дозах в качестве побочных явлений способствует образованию камней в почках, поносу, помутнению рассудка.