Полезный завтрак
Многие думают, что правильное питание – «усиленный» завтрак утром. Причем у многих людей существует полная уверенность, что завтрак – главная еда в течение дня, хотя на самом деле это является довольно распространенным заблуждением.
Английские ученые по вопросам питания тщательно изучили данный вопрос, но так и не нашли каких-либо подтверждений этой гипотезы, что лучший способ здорового питания – это плотный завтрак и что тот, кто не завтракает с утра, хуже выполняет умственную и физическую работу днём.
Заблуждение о полезности завтраков родилось еще в 40 х годах, когда испытывали на добровольцах, насколько хорошо они смогут перенести нагрузки в зависимости от времени приема пищи. Хотя, если честно сказать, результаты экспериментов не смогли дать однозначного результата, но щедро оплатившие данные исследования концерны – производители кукурузных хлопьев – растрезвонили на весь мир о большой пользе плотного завтрака, и с тех пор данный миф, или заблуждение, принято считать за эталон здорового образа жизни: плотный завтрак с утра полезен.
Прошло уже более полувека, но ни одно исследование не дало положительного ответа на вопрос о такой значимой пользе утренней плотной еды. Многие ученые полагают, что все, в особенности взрослые, могут начинать свой ежедневный рацион приема пищи прямо с обеда.
