Записи из рубрики "Еда"
Цыпленок табака

Цыпленок табака

В меню многих ресторанов, в том числе и грузинской кухни (что удивительно), вы обнаружите блюдо, именуемое «цыпленок табака». Между тем жаренный под гнетом цыпленок никакого отношения к табаку не имеет. Это вам подтвердит любая хозяйка, умеющая готовить это вкусное блюдо. Табак среди ингредиентов «цыпленка табака»...

Происхождение кетчупа

Происхождение кетчупа

Кто не пробовал хотя бы раз в жизни кетчуп? Спелые помидоры, всевозможные специи на любой, даже изощренный вкус – вот из чего состоит современный томатный соус. Заблуждением принято считать, что кетчуп – американское изобретение. Многие не знают, что кетчуп – это ВАРИАНТ томатного соуса, привезенный в Соединенные...

Ливерная колбаса

Ливерная колбаса

Люди полагают, что ливерная колбаса сделана из печенки (ливера). На самом деле это заблуждение. Слово «ливер» в названии колбасы пошло, скорее всего, от слова «лайб». Лайбом обозначали буханки хлеба – видимо еще потому, что и ливерную колбасу вначале делали в виде буханок. Состав настоящей ливерной колбасы содержит...

Свойства шоколада

Свойства шоколада

Опишем несколько популярных заблуждений о шоколаде. 1. Шоколад может вызвать привыкание. Шоколад никак не может вызвать привыкания. Шоколад не вызывает привыкания. Хотя, шоколад и содержит некоторые химические составляющие, например, теобромин и метилксантин, присутствующие и в чае и в кофе, которые определенным...

Пудинг

Пудинг

Юлия Высоцкая, ведущая известной телепрограммы и которая оперирует таким понятием как пудинг. Проясним разницу между существующими пудингами. Английские пудинги не имеют ничего общего с тем понятием, которое кулинары Европы вкладывают в это слово. Например, «черный пудинг» – это кровяная колбаса, «йоркширский...

Страница 3 из 612345...Последняя »
Интересные факты, мифы, заблуждения © 2011 - 2017 Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх