Кто не пробовал хотя бы раз в жизни кетчуп? Спелые помидоры, всевозможные специи на любой, даже изощренный вкус – вот из чего состоит современный томатный соус. Заблуждением принято считать, что кетчуп – американское изобретение. Многие не знают, что кетчуп – это ВАРИАНТ томатного соуса, привезенный в Соединенные...
Люди полагают, что ливерная колбаса сделана из печенки (ливера). На самом деле это заблуждение. Слово «ливер» в названии колбасы пошло, скорее всего, от слова «лайб». Лайбом обозначали буханки хлеба – видимо еще потому, что и ливерную колбасу вначале делали в виде буханок. Состав настоящей ливерной колбасы содержит...
Опишем несколько популярных заблуждений о шоколаде. 1. Шоколад может вызвать привыкание. Шоколад никак не может вызвать привыкания. Шоколад не вызывает привыкания. Хотя, шоколад и содержит некоторые химические составляющие, например, теобромин и метилксантин, присутствующие и в чае и в кофе, которые определенным...
Юлия Высоцкая, ведущая известной телепрограммы и которая оперирует таким понятием как пудинг. Проясним разницу между существующими пудингами. Английские пудинги не имеют ничего общего с тем понятием, которое кулинары Европы вкладывают в это слово. Например, «черный пудинг» – это кровяная колбаса, «йоркширский...
Существует два основных заблуждения о соли. Вот они: Организму того, кто много потеет, требуется большое количество соли. «Вот заблуждение, которое причинило много зла, – пишет врач Михаил Фурмонек. – Организм теряет при потении много жидкости, при этом соль поглощает её остатки. Если принимать дополнительное...