Икра ложками

Оцените статью

Для большинства современных людей выражение «есть икру ложками» означает обжорство и пресыщение.

Однако поедание икры на бутерброде как раз и является неправильным, потому что именно ложками икру и едят.

Помимо того, что сочетание белого хлеба и масла убивает все ценные качества икры, оно ощутимо сбивает вкус, не позволяя полностью насладиться деликатесом.

Согласно древним застольным правилам, икру едят охлажденной (в современных ресторанах ее подают в розетках, стоящих на льду), без хлеба, маленькой ложечкой. Впрочем, размеры ложечки этикетом не ограничиваются, разве только кошельком. Русские цари, например, ели икру ложками далеко не маленькими.

Сама же традиция есть икру на бутерброде возникла именно из-за размеров кошелька: вроде и съел немного, а сыт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск
Счетчики
Счетчики
Читайте ранее:
Русские падки на заморские кушанья

Испокон веков на Русь доставляли заморские яства, и многие...

Праздничный пирог «Рыбник»

Рыбник — это огромный пирог с начинкой из рыбы,...

Хлебный квас

Откуда появилось заблуждение, что хлебный квас непре­менно делается из...

Закрыть