Русская водка

Русская водка

К сожалению или счастью, но этот напиток, по привычке считаемый «отдохновением души русской», русским не является.

Первооткрывателями водки стали индусы, причем еще в третьем тысячелетии до нашей эры. В «Махабхарате» (одной из древней­ших индийских книг) рассказывается о божественном напитке, именуемом сурой, который изготавливался точно так же, как и водка.

Само название на Руси также появилось достаточно поздно, только в XVIII веке при императрице Елизавете Петров­не. До этого все алкогольные напитки (кроме действительно русских, например медовухи) обобщенно назывались вином.

Впервые же водку на Русь завезли генуэзцы в 1386 году, пере­дав ее в дар князю Дмитрию Донскому. Хотя нельзя не отметить и вклад русских в развитие этого напитка: в 1430 году монах Исидор создал оригинальный рецепт водки, получившей назва­ние русской. Так что своя водка в России тоже была, но считать ее исконно русским напитком было бы неверно, потому что любое блюдо, приживаясь в стране, как правило, обрастает националь­ными чертами, но исконным от этого не становится.