Плесень

Плесень

Иной раз создается впечатление, что природа находится в непрерывном противостоянии с человеком, создавая преграды для его существования.

Иногда кажется, что растения и насекомые во что бы ни стало стремятся одержать победу в борьбе с человеком.
Допустим, что мы ничем не занимаемся, как вдруг, с нами происходят различные явления, которые пытаются принести вред нам, либо нашему имуществу.

Среди множества таких вредителей, которые затаились и ждут своего часа для атаки на человека, существует наиболее опасный – это плесень.

К примеру, если оставить кожаную вещь, варенье из фруктов или приготовленную пищу на открытом воздухе, а не в холодильнике, как по истечению короткого промежутка времени, появляется она – ее величество плесень. Чаще всего это происходит с куском обыкновенного хлеба.

Если хлеб оставить на несколько суток в теплом влажном месте, то он покрывается светлым паутинно-образным налетом, чуть усыпанный черной пылью. При помещении данного вещества под микроскоп – становится четко видно, что эти паутинки состоят из большого числа бесцветных волокон, у которых имеется по два вида отростков. На конце у одних – черные шарики, содержащие споры, другие, что покороче и являются как бы корнями – проникают внутрь хлеба, при этом извлекая питательные вещества. Это и называется плесенью.

Развитие плесени особенно быстро происходит во влажных теплых местах, в особенности, где питательные вещества имеются в достатке. Обычно появление плесени начинается на отживших свое растениях и животных, так действует, в частности, плесень мукоровая. Остальные виды плесени – паразиты, которые живут на живых организмах. Однако мы пользуемся для обозначения всех их общим термином «плесень».

Плесень делится на два вида. Один из них размножается на поверхности листа, ветки, цветов, плодов растений и деревьев. Развитие пушистой плесени происходит внутри растений. Особенно склонны к поражению этой плесенью – картофель и виноград, причем с такой плесенью очень трудно бороться.